Partage de gourmandises...

29 juin 2011

Pommes de terre au yaourt et au roquefort

Pour 6 personnes: 6 pommes de terre 200g de roquefort 2 yaourts nature 150g de crème fraîche épaisse ciboulette, persil 1/2 cc de coriandre moulue fleur de sel, poivre du moulin Cuire les pommes de terre à la vapeur. Laissez refroidir. Les coupez en deux....

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29 juin 2011

Tzatziki

A tartiner ou pour picorer avec des crudités! 3 yaourts nature 1 concombre 100g de crème fraîche épaisse 1 gousse d'ail 15 feuilles de menthe 1/2 bouquet de ciboulette le jus d'1 citron 2CS d'huile d'olive sel, poivre Pressez l'ail et mélangez la avec...

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29 juin 2011

Au sirop

Pour 7 pots 1 yaourt nature 1 litre de lait 7CS de sirop (au choix: menthe, grenadine, framboise...) 2CS de sucre Dans un saladier versez le yaourt, le lait et le sirop ainsi que le sucre. Mélangez au fouet. Mettre dans la yaourtière 10 heures.

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29 juin 2011

A la noix de coco

Pour 7 pots 1 yaourt nature 700ml de lait entier 7CS de noix de coco rapée 5CS de sucre roux 300ml de lait de coco Dans un saladier versez le yaourt, le lait de coco, le sucre, la noix de coco râpée puis le lait. Mélangez au fouet. Mettre dans les pots...

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29 juin 2011

Crémeux au café

Pour 7 pots 1 yaourt nature 900ml de lait 4CS de café soluble 6CS de sucre 10cl de crème fraîche liquide 1CS de cacao Van houten sans sucre Dans un saladier, versez le yaourt, la crème fraîche, le café, le sucre, le cacao puis le lait petit à petit. Mélangez...

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25 juin 2011

Melon fraîcheur

Pour 4 personnes: 1 melon bien mûr Pistaches mondées environ 40g Get 27 ou sirop de menthe 1CS par verrine Pour changer, faire des "billes" avec le melon. Les mettre en verrine. Les arroser de Get 27 ou de sirop de menthe. Soupoudrez de pistaches mondées.Mettre...

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23 juin 2011

Quelques photos et recettes Corse

La corse est l'île de beauté... J'espère y aller bientôt! Mes parents en reviennent, voici quelques images, les recettes sont à venir.

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22 juin 2011

Gratin de jambon, courgette et pommes de terre

Avec des restes, ce gratin plait à ma petite fille de 3 ans ainsi qu'à son papa! Pour un grand plat soit 4 repas: 6tr. de jambon 3 courgettes 4 pomme de terre Béchamel:40g de beurre, 40g de farine, 500ml de lait sel, poivre Gruyère Cuire les courgettes...

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Tags: courgettes, jambon, pomme de terre

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18 juin 2011

Rouleau de saumon et asperges

En manque d'idée, voilà une entrée fraîche et pas trop lourde qui passera très bien... Pour 4 personnes: 8 tr. de saumon fumé 4 bocals de petites asperges vertes 4 bocals de petites asperges blanches 1/2 citron Feuilles de laitue Pour la sauce: Crème...

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18 juin 2011

Au caramel

Mon mari me réclame des yaourts au caramel... J'ai trouvé le bon dosage!!! Pour 7 yaourts: 1 yaourt entier 1 litre de lait entier (c'est mieux pour entretenir le gras!!!!) 150g de caramels tendres 60g de sucre Faire fondre les bonbons de caramel dans...

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Tags: caramel

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