Pour 2 belles tranches de pain de campagne soit 2 personnes:

500g de champignons de Paris

20g de beurre

1/2 bouquet de persil

1 gousse d'ail

1CS de crème fraîche

Reblochon

Allumez le four en grill à 210°C.

Faire revenir les champignons dans le beurre avec le persil et l'ail. Une fois dorés, ajouter la crème fraîche. Nappez les tranches de pain de cette préparation, et y ajouter des lamelles épaisses de Reblochon. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec une salade verte.