Potage de courgettes

Ayant un jardin garnie de courgette, la voici en potage!

Deux grosses courgettes

4 pommes de terre

2 cubes

1 oignon

poivre

Vache qui rit

Cuire les courgettes, les pommes de terre, les cubes, l'oignon, le poivre avec de l'eau dans une cocotte minute pendant 20min.

Mixer le tout. Ajouter la vache qui rit (1 fromage par assiette) et la faire fondre... Hummmmm

Personnellement, je rajoute à mes potages 1CS de levure en paillettes. C'est excellent pour la santé!

Comments

[Kalinka]

j'aime beaucoup cette soupe que je fais au micro ondes et je ne mets pas d'oignon.

Kalinka