Partage de gourmandises...

14 juin 2011

Orange au miel

Une dessert toujours apprécié et super vitaminé! Pour 1 personne: 1 belle orange bien juteuse 1cc de miel Cannelle 1cc de fleur d'oranger Coupez en lamelles l'orange. Mettre le miel, la cannelle et la fleur d'oranger. Laissez mariner 30 min avant de servir...

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14 juin 2011

Papillotte de saumon et poireaux

Je viens de tester et c'est un régal! Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon sans la peau 1 gros oignon 2 blancs de poireaux Beurre 20G sel, poivre Aneth Crème fraîche épaisse à 30% Lavez et couper finement les poireaux. Les faire cuire 30min à feux doux...

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Tags: aneth, poireaux, saumon

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14 juin 2011

Papillote de Cabillaud, olives et champignons

Une délicieuse papillotte de poisson qui surprend pour son originalité dans les saveurs... Pour 2 personnes: 2 dos de cabillaud 500g de champignons de Paris 2 petites échalotes Huile d'olive 20 olives vertes Sel, poivre Faire revenir dans l'huile d'olive...

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Tags: cabillaud, champignons, olives

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11 juin 2011

Parmentier de Chipolatas

Je met la photo dès que j'ai mon appareil!!!! Je me suis dis tiens une variante?! Pourquoi ne pas essayer... Pour 6 personnes: 12 chipolatas 1kg de pomme de terre ou sachet de mousseline 1 gros oignon Basilic frais 55g de beurre ramolli 18cl de lait (suivre...

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10 juin 2011

Le Gigôt de Jacky!

Voici la recette du gigôt confit que fait un cousin à ma maman... C'est trop bon! Il est confit, parfumé... j'adore. Pour un gigôt: De l'huile de tournesol De l'huile d'olive De l'ail Fleur de sel, poivre du moulin Thym Mettre le gigôt dans un plat. Le...

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10 juin 2011

Flan de ma grand-mère Simone

Une recette de mon enfance qui vient de ma grand-mère de La Rochelle. Un vrai régal et facile! Pour 6 personnes: On prendra pour mesure un verre à eau 3 verres de lait 1 verre de farine 1 verre de sucre Pommes ou pruneaux ou poires ou brugnon ou un mélange...

Posté par anaiscuisine à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, pommes, sucre vanillé, amaretto, rhum

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10 juin 2011

Tarte aux pommes trop facile!

Pas le temps de faire un dessert? Voici LA recette ultra facile et trop bonne d'une tarte aux pommes... Mais vous pouvez aussi mettre des poires. 1 pâte feuilleté Pommes et/ou poires Sucre vanillé et/ou éclats de pralines Compote de pommes Etalez la pâte...

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8 juin 2011

Tarte à la tomate

Trop facile et super bon! Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilleté moutarde à l'ancienne Tomates Gruyère Herbes de provence Etalez la pâte et la recouvrir de moutarde. Disposez les tomates en lamelles et mettre du gruyère, un peu d'herbes de provence.Sel,...

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Tags: gruyère, moutarde, pâte feuilleté, tomates

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8 juin 2011

Oeufs au lait

Pour 4 personnes: 600ml de lait 70g de sucre vanillé 3 oeufs caramel (facultatif) Mettre à bouillir le lait avec le sucre. Préchauffer le four à 150°C. Battre les oeufs en omelettes. Versez doucement le lait dessus en continuant de battre à la fourchette....

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8 juin 2011

Quiche sans pâte

Pour 6 personnes: 100g de farine 3 oeufs 150g de gruyère rapé 300g de jambon ou lardons ou moitié des deux 1/2 litre de lait sel, poivre, muscade Mélangez tous les ingrédients. Versez dans un moule beurré et mettre au four 45mn à 180°C. Se déguste chaud...

Posté par anaiscuisine à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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