8 juin 2011
Oeufs au lait
Pour 4 personnes:
600ml de lait
70g de sucre vanillé
3 oeufs
caramel (facultatif)
Mettre à bouillir le lait avec le sucre. Préchauffer le four à 150°C. Battre les oeufs en omelettes. Versez doucement le lait dessus en continuant de battre à la fourchette. Placer les oeufs au lait dans un moule beurré ou caramélisé qui sera le plat. Cuire 25 à 30mn.
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